3月16日下午，赤峰市、红山区两级市场监督管理局工作人员到我校开展了校园食堂食品安全专项检查，后勤管理处相关负责人全程陪同检查。

检查中，工作人员重点深入食堂后厨操作间、食材储存库房、餐饮具洗消间、备餐区、就餐区等核心区域，对照食品安全管理规范，逐项细致排查安全隐患，对我校食堂食品安全管理工作进行全面督导。检查组聚焦环境卫生、人员管理、食材管控、制度落实四大关键环节，严格查验从业人员健康证明，核查岗前健康晨检制度执行情况，杜绝无证上岗、带病上岗等违规行为；细致检查食材索证索票台账、供货商资质及食材保质期，严堵来源不明、过期变质食材流入渠道；认真核查“日管控、周排查、月调度”工作机制落地情况，督促食品安全总监、安全员切实履行岗位职责，压实食堂食品安全主体责任。工作人员坚持“边查边改、立行立改”原则，对现场发现的问题逐一提出针对性整改指导意见，后勤管理处相关负责人及食堂负责人现场认领问题，明确整改标准、整改时限及责任人，确保所有问题整改到位、不留隐患。

此次专项检查，既是对我校食堂食品安全管理工作的全面检验，也为我校进一步规范食堂运营、提升食品安全管理水平指明了方向。下一步，后勤管理处将以此次检查为契机，持续健全食堂食品安全管理制度，强化日常监管与常态化排查，严把食材准入、加工制作、餐具消毒等各环节关口，切实履行食品安全管理主体责任，全力为全校师生营造安全、放心、舒心的就餐环境，切实守护师生“舌尖上的安全”。

供稿：后勤管理处

审核：刘震宇

终审：永胜、申洋、迟卫华