为弘扬校园美食文化，活跃校园文化气氛，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生对生活的热爱，全面提升学生的综合素养，由校团委主办、口腔医学院承办的赤峰学院“一院一品”厨艺美食大赛－舌尖上的赤院·从齿开始于12月25日晚6点30分在嘉禾园三楼教职工餐厅开展。口腔医学院党总支书记李秀丽、校团委副书记于畅夫、校团委校园文化部部长杨碧龙、口腔医学院团总支书记张宁昭、学工办副主任雷博程、碧野餐饮行政总厨李志强作为评委出席本次活动，活动由2019级口腔医学本科班宫志强同学主持，口腔医学院党总支书记李秀丽做开场致词。

活动通知一经发出，260名同学迅速报名，经过各二级学院推荐，共有来自14个院系的42名同学现场参与。比赛分素炒土豆丝固定菜、游戏比拼自选菜两个环节进行。参赛同学们个个精神饱满，锅碗瓢盘、绿蔬以及翻滚的铁勺、飘香的菜品构造出一幅幅色香味俱全的图景。经过选手们的精心烹饪、细心摆盘，一道道佳肴呈现。随后评委们根据各菜品的口味、质地、造型、色泽、营养与卫生等方面进行综合评定，碧野餐饮行政总厨李志强先生为同学们演示了土豆丝正确快速的切法，让现场气氛进一步活跃，也让所有参赛选手有了新收获。经过激烈的角逐，最终，口腔医学院代表队荣获一等奖，文学院、历史文化学院代表队荣获二等奖，基础医学院、音乐学院、外国语学院代表队荣获三等奖。

本次比赛获得了老师、同学们的一致称赞，参赛学生纷纷表示本次比赛营造了广大学生健康成长的校园文化环境，提高了校园文化活动的质量和水平，对丰富校园生活、加强技能教育、普及饮食健康知识、倡导勤俭节约的良好理念具有积极意义。