为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步规范“校园餐”安全管理工作，从源头上预防学校食品安全事件发生，切实提高从业人员业务能力，全面实保障广大师生身体健康和生命安全。2024年6月7日下午，后勤管理处邀请赤峰市市场监管局餐饮服务监管科姚继东、张茜对我校食品从业人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》主题培训。

张茜从学校食品安全制度管理、食品原材料采购管理、食品加工场所及过程管理、食堂内外环境卫生管理、食堂从业人员情况管理、各类食品添加剂使用管理等方面进行系统培训、全面讲解。

通过此次培训，增强了从业人员的食品安全意识，规范了操作流程，提升了业务能力。今后，我处将持续开展业务培训，加强食品安全管理，全面保障广大师生身体健康和生命安全。

                                                                         后勤管理处

                                                                              2024年6月7日