为进一步做好校园食堂食品安全管理，提高餐饮从业人员食品安全知识水平，增强食品安全风险防范意识，筑牢食品安全防线，确保师生饮食安全。后勤管理处于3月18日邀请赤峰市红山区市场监管局相关负责同志到校监督检查工作，并由杜敏所长为食堂从业人员进行了一场食品安全培训。后勤管理处相关负责人、各餐饮单位负责人及相关从业人员参加此次培训。

赤峰市红山区市场监管局杜敏所长从食品安全关键点工作要求、严防食物中毒及食物中毒处置、食品安全人员配备管理等方面展开培训，利用真实案例，详细、明确地讲解食品安全的预防控制点。从把好采购验收、食品储存、加工、生熟分开、清洗消毒、从业人员健康、个人卫生、环境卫生等关键方面详细解读、指导如何避免安全隐患。

餐饮管理科科长于春福进行了总结讲话，要求各餐饮单位负责人，要切实从思想上提高认识，加强工作责任心，将所学培训知识融汇于日常工作中，扎实推进落实各项食品安全工作，严把选材关、严把操作关、严把人员关，确保师生饮食安全。