学历：

研究生

最后毕业院校：

河北农业大学

研究领域：

食品加工

所属教研室：

食品质量与安全

邮箱：

705454689@qq.com

简介

2013.12-2017.12 赤峰学院生命科学学院 教师 2018.01-2019.07 赤峰学院生命科学学院 就业创业办公室副主任 2019.07-2022.10 赤峰学院就业与创业工作处 创业科副科长 2022.10-2024.4 赤峰学院化学与生命科学学院 教务办副主任 2024.04-至今 赤峰学院化学与生命科学学院 教务办主任

主要从事农副产品加工、贮藏保鲜和食品分析等方面的研究工作。

所教课程

《现代食品分析》、《农产品安全检测技术》、《园艺产品贮藏加工学》、《创新思维训练》、《创业基础》、《食品质量安全导论》、《食品工艺学》、《食品营养与烹饪基础》、《就业指导》、《食品质量安全管理》

主要论文/著作/专利

1.主要论文

[1] 李静,毕晓丹,朝乐门,陈建兴*.小米麸皮酶法改性及功能性质[J].食品研究与开发.2023,9：

[2]李静,李春颖,胡瑞钦,宋羽璐.基于专业课程深度融合的创新创业教育课程体系构建-以食品质量与安全专业为例[J].才智,2024,03

[3]李静,陈建兴,李东岳,等.凝固条件对驴血豆腐加工品质的影响[J].食品工业.2020（3）:103-106.

[4]李静,陈建兴,郭成,李凌阁.盒装驴血豆腐蒸煮工艺条件的研究[J].食品科技.2020.6:138-141+149

[5]李静，相吉山，李晓兰，陈建兴.荞麦-小麦混合粉制湿面条工艺优化[J].粮食与食品工业.2020.5:56-60

[6]李静,赵雪梅,王璇,等,干燥温度对紫斑牡丹花瓣中总黄酮含量影响的研究[J].赤峰学院学报.2019.35(06):27-28

[7]李静,陈建兴,萨如拉,等.一种手工果肉牛轧糖的制作工艺研究[J]，赤峰学院学报，2018.6

2.著作

[1]现代食品营养与饮食健康研究，中国原子能出版社，北京，2021.4（副主编，5万字）

[2]病原生物与免疫，中南大学出版社，长沙，2019.9，（参编，,2万字）

3.专利

一种食品生产加工用导向机构（实用新型）2023

包装袋（冻干土豆泥）2023

食品采样检测交互服务管理系统V1.0 2021

食品加工智能化杀菌流水线系统V1.0 2022

科研项目、获奖情况

1.科研项目

主持内蒙古自治区十四五教育规划课题：应用型本科高校双创教育与食品质量安全专业教育深度融合模式研究（NGJGH2022346）、赤峰市自然科学课题：赤峰市敖汉拨面市场现状及产业化前景分析（2018）、赤峰市自然科学课题：单螺杆挤压协同酶解制备乙酰化MBSDF及其体外降糖能力的研究（2023）、2017年赤峰学院科研服务地方项目：驴血在食品领域的开发和应用(cfxyfd201702)、2022年赤峰学院青年科研基金项目：双螺杆挤压协同酶解改性小米麸皮膳食纤维及抗氧化能力综合评价（CFXYQNZR2208）、赤峰学院2018年度教育教学研究项目：基于创新课程的大学生创新思维能力测量评价研究（JYXMD201804）、2021年赤峰学院应用型课程建设项目：食品质量安全导论（SFK20211104）、赤峰学院2022年度教育教学研究项目：基于专业课程深度融合的应用型本科院校创新创业教育课程体系构建（JYJXY202229) 。

参与内蒙古自然科学基金（面上项目）：孕马血清产生过程中血浆和尿液的非靶标代谢组学研究，（2020MS03074）；内蒙古自然科学基金：基于多组学数据解析影响eCG产量的遗传机制（2024SHZR2858）；内蒙古自治区高等学校研究项目：基于“咖啡环”效应的动物源性食品中兽药残留SERS研究（NJZY21129）；内蒙古社会科学院研究项目：网络直播视域下强化青少年政治思想的问题与对策研究-以赤峰市为例（2021SKF011）；内蒙古社会科学院研究项目：后疫情时代SKF地区高校心理健康服务体系建构的理论研究与实践初探（2022SKF009）；内蒙古自治区十四五教育规划课题：高校专业设置管理机制研究（2021年）

2.获奖

赤峰学院毕业论文优秀指导教师、2019.11

赤峰学院大学生创新创业大赛优秀指导教师、2018.10

赤峰学院优秀辅导员、2019.04

赤峰学院就业创业工作先进个人、2019.04

赤峰学院“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛优秀指导教师、2019.05

赤峰学院学科竞赛指导奖、2020.12

赤峰学院“挑战杯：创业计划竞赛优秀指导教师、2020.08

赤峰学院第九届大学生创新创业大赛优秀指导教师、2021.10

赤峰学院“挑战杯：创业计划竞赛优秀指导教师、2022.06

赤峰学院第十届大学生创新创业大赛优秀指导教师、2022.11

通辽-赤峰“双子星座中国创翼创业创新大赛优秀创业导师、2022.05

赤峰学院2022年度课堂教学质量优秀、2024.01

赤峰学院第四届教学创新大赛校级二等奖、2024.04

内蒙古自治区第三届大学生职业规划大赛高教组优秀奖、2024.03

赤峰学院学科竞赛指导奖、2024.01

赤峰学院巾帼标兵，2025