2014年4月16日，台湾高雄国立餐旅大学副校长潘江东及蔡芸卿经理二人来我校考察交流，洽谈合作事宜，开启我校与宝岛台湾高校交流合作的新平台。
上午8点30分—10点，潘校长在我校图书馆二楼报告厅为经济与管理学院、初等教育学院的师生作了《世界各地餐饮文化与观光结合的作法》的主旨报告，其主要从世界各地餐饮文化介绍、各地语言文化与消费人士心态分析、各地风俗习惯和种族宗教禁忌，整合政府和民间力量以及未来餐饮趋势等八个方面阐述了餐饮文化与旅游观光的关系，为我院师生呈现了发展旅游酒店专业的广阔前景。
下午4点—5点30分，潘校长一行与我们经济与管理学院领导以及旅游酒店专业的教师在行政楼三楼会议室举行合作交流座谈会，潘校长介绍了国立高雄餐旅大学专业设置及师资、学生实训实习情况，使我们对高雄餐旅有了一个全面了解，接着我院孙国学副院长就我国旅游业发展的形势及政策，内蒙古及赤峰旅游业的发展情况作了介绍，并重点介绍我院旅游、酒店专业建设及前景。会谈气氛热烈，最后在双方交流上达成共识：可派行政团队参观考察；教师团队或个人学习访问；学生短期交流学习，假期学习；聘请高雄餐旅教师来我院讲学；在合适的科研项目上联手合作共赢。
